En kallfront har dragit in över Texas och för mig, som är en stark supporter av sol och värme, så gäller inomhusunderhållning tills det har blivit plusgrader igen. Eller nja, tills min barndomskompis från Filippinerna stämde träff på restaurangen Hard Eight BBQ nära oss. Eftersom det ligger nära oss så gick jag med på att David och jag körde dit. Visserligen kunde vi promenera dit, men fy farao vad kallt det var att bara gå till och från bilen! Fast det var det värt, för det är alltid kul att vara med Chuckie.

Vi blev kompisar när min familj och jag bodde på Filippinerna för bra många år sen (tror vi blev vänner när jag var 16-17 år gammal). När jag flyttade tillbaka till Europa höll vi kontakt via social media. För några år sen gifte hon sig med en Texan (säger man så? Eller är det Texasbo? 🧐). Förra året gick jag i hennes spår och hamnade i Texas. Det fräna är att vi bor inom en timmes köravstånd. USA är stort och hur stor är oddsen att man hamnar så nära en barndomsvän!?!? Från att ha bott på samma kontinent och sen varit ifrån varandra under många år, så bor vi nära varandra igen.

Chuckie är gift med Kevin och de har två små hundar. På bilden ser ni en tredje person och det är Chuckies mamma, som är på besök.

Hunden heter Winston och är en riktig charmör. Deras andra hund, Sheba, brukar få stanna hemma när de träffar folk, för hon gillar inte folkmassor.

Som ni ser så är Chuckie en riktig pajas…

Hon är en sån där person som man verkligen gillar att träffa. En väninna som får en att skratta mycket och som man längtar till att få träffa snart igen.

Hard Eight är ett barbecue-ställe som jag kan äta på, trots att jag inte äter kött. Vi har försökt äta på en annan restaurang ett par gånger, men jag har alltid fått konstig mage efteråt. Jag tror att det beror på att deras grönsaker ligger nära deras kött medan Hard Eight separerar deras kött och grönsaker + att grönsakerna ligger i små burkar som man plockar med sig på vägen till kassan. Jag gillar också Hard Eights inredning, för det har karaktär.